Cada 20 de septiembre se conmemora el Día Mundial de la Paella, una fecha destinada a rendir homenaje a este emblemático plato que tiene sus raíces en Valencia, España. La elección de este día específico busca resaltar la importancia de este alimento que ha logrado reconocimiento en todo el mundo.
Origen de la fecha
La programación de esta celebración coincide con el periodo de la siega del arroz, el componente esencial para la preparación de este manjar. Esta iniciativa de conmemoración fue impulsada originalmente por el Ayuntamiento de Valencia junto con diversas organizaciones locales de dicha región española.
