El municipio de Vejer llevará a cabo la novena versión del Día Internacional del Lomo en Manteca el próximo domingo 11 de octubre. El evento gastronómico tendrá como escenario las Murallas de la Segur, donde se rendirá tributo a este producto emblemático de la zona.
La organización de esta jornada contará con la participación de la Venta Pinto y diversas carnicerías locales, quienes se unen para resaltar la importancia del lomo en manteca dentro de las tradiciones culinarias de Vejer.
Detalles del cartel y patrocinio
Para esta edición, el Ayuntamiento de Vejer presentó un cartel diseñado por el pintor Manuel Olivas. La obra, realizada en acuarela, destaca por el uso de agua recolectada durante la bajamar en la desembocadura del río Guadalquivir, un detalle que el artista emplea para dar un sentido de identidad territorial a su trabajo.
El evento cuenta con el respaldo de diversas instituciones y entidades, entre las que se encuentran la Junta de Andalucía, la Diputación de Cádiz, la Mancomunidad de Municipios de La Janda y Bodegas Manuel Aragón.
