El reconocido streamer español Ibai Llanos anunció la realización de la primera edición de su Mundial de Comidas, un certamen virtual donde platos típicos de diversas naciones competirán por el reconocimiento global. En esta nueva etapa, la República Dominicana tendrá un papel protagonista al enfrentarse en los octavos de final a Colombia, en un duelo que promete dividir opiniones entre los seguidores de la gastronomía latinoamericana.
Tras el fenómeno viral que supuso el Mundial de Desayunos en 2025, Llanos busca elevar el nivel de su competencia. El creador de contenido admitió que el premio de la edición anterior, la ‘sartén de oro’ entregada a Perú, no fue del agrado de todos, por lo que ha pedido a su comunidad ideas para un galardón que sea “espectacular” y “realista”.
El choque de platos: Arroz con habichuelas contra Bandeja Paisa
Uno de los enfrentamientos más llamativos de la fase de octavos será el choque entre el tradicional arroz con habichuelas dominicano y la bandeja paisa colombiana. Al presentar el plato caribeño, Llanos mostró su entusiasmo por la receta nacional:
“Su propio nombre lo dice. Arroz con habichuelas. Es arroz, habichuelas y pollo. Esto lo comí en casa de Steven Santos, más conocido como RD Javi, si me estás viendo, te mando un abrazo porque me lo hizo su padre, si no recuerdo mal. Esto es un espectáculo, os lo digo de verdad. Esto es sencillo, pero esto bien hecho es una locura (…) también se conoce como la banderal”
Por el lado colombiano, la selección será la bandeja paisa, un plato que el streamer describió con detalle al recordar su visita a Medellín en 2025. Según explicó, este platillo incluye elementos como frijoles rojos, arroz, carne molida, chicharrón, chorizo, huevo frito, plátano maduro, aguacate y arepa.
Dinámica de votación y estructura del torneo
El ganador de este duelo se definirá exclusivamente a través de la interacción de los usuarios en las redes sociales del streamer, utilizando encuestas para determinar qué plato avanza de ronda. El formato sigue un sistema de eliminación directa, donde la audiencia tiene el poder de decidir el rumbo de la competencia.
Llanos subrayó que el objetivo del torneo va más allá del premio, pues busca resaltar la cultura culinaria de cada región. Recordó que, tras el triunfo de Perú en el torneo pasado, él mismo viajó a Lima para degustar el pan con chicharrón local, asegurando que:
“La gracia un poco del Mundial de Desayunos es que después yo fui a Perú, fui a Lima para probar el auténtico pan con chicharrón en el mejor sitio de todo Lima, Perú, que hacen los panes con chicharrón, que digamos que era un poco la gracia, más que la sartén de oro, es que yo mismo fui a Perú para probar la propia gastronomía peruana que había sido campeona del mundial de desayunos”
Otros cruces confirmados para esta fase incluyen enfrentamientos como España contra Argentina, Paraguay contra Uruguay y Ecuador contra Cuba, entre otros duelos que conforman la tabla de competencia.
